Nhà hàng El-Oriental- là một nhà hàng Việt Nam tao nhã, chủ yếu về đồ biển. Tại nhà hàng thường xuyên có các chương trình biểu diễn truyền thống Việt Nam.
Khu giải khát ở sảnh- rộng rãi nhưng ấm úng nằm ngay tầng trệt khách sạn, phục vụ quý khách các món ăn nhanh, đồ uống với nhạc sống hàng tốt. Các chương trình nhạc sống hàng đêm được trình diễn bới nhóm Melia Sunshine Quintet. Hàng ngày, tại đây đều có trà chiều theo phong cách truyền thống.
Khu giải khát Executive- nằm trên tầng 20 của khách sạn. Tại đây có phục vụ bữa sáng, trà chiều, cocktail tối cho khách của các tầng được hưởng dịch vụ Royal, có tầm nhìn đẹp bao quát Hồ Hoàn Kiếm-trái tim của thủ đô, hồ Tây- lá phổ của thành phố và khu thành cổ mới được khai quật gần đây của Việt Nam.
Latino- được coi là bar Tapas đầu tiên ở thành phố, Latino khai trương vào tháng 10 năm 2005. Bar có khoảng 30 loại Tapas và hơn 70 loại cocktail độc đáo cũng như hàng loạt các loại rượu từ Tây Ban Nha, Chilê, Argentina. Tại đây cũng có các chương trình nhạc Latin hàng đêm.
Melia Deli-tới đây bạn sẽ được thưởng thức những loại bánh mì, bánh ngọt, kẹo, kem… tự làm chính hiệu và hấp dẫn.
